L’olio è ottenuto dall’estrazione a freddo di olive di propria produzione e coltivate attraverso il metodo di agricoltura biologica
Profilo sensoriale: medi sentori di foglia e delicati sentori di mela, mandorla, carciofo, pomodoro e spezie aromatiche.
Colore: colore verde con toni caldi di giallo dorato limpido
Sapore: Armonico nei toni dell’amaro e del piccante. Dolcezza e finezza gustativa caratterizzano il finale
Varietà di olive: Ogliarola del Bradano, Leccino, Coratina
Origine e provenienza: Italia, Basilicata, Matera
Tipo di confezione: bottiglia da 0,75 l
Shelf life: 12 mesi
Consigli d’uso: eccellente crudo su insalate, verdure cotte o in pinzimonio, è indispensabile su arrosti e zuppe di legumi, per esaltare e definire aromi e sapori
