Uve: Sangiovese 60%-Primitivo 20%-Aglianico 20%
Vendemmia: manuale
Vinificazione: E’ un vino ottenuto dalla vinificazione separata di uve di varietà sangiovese, primitivo, aglianico. Fermentazione a temperatura controllata.
Maturazione: affina in cantina almeno 18 mesi,ed almeno sei in bottiglia
Alcool: 13%
Esame organolettico:
- Colore: rosso, caldo, morbido
- Profumo: intenso, con piacevoli note di frutta rossa
- Sapore: leganti sensazioni di vaniglia
Abbinamenti: si abbina bene con secondi non molto impegnativi di carne, con formaggi anche di media stagionatura, e con primi piatti importanti.
