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  • Soppressata

    Mar 25, 2013
    Soppressata

    Ingredienti: carne di suino, sale, pepe nero a chicchi. Caratteristiche organolettiche: colore tipico della carne stagionata on evidenza di chicchi di pepe nero, grana grossa con poco grasso ben distribuito. Consistenza soda, gusto tipico dei salumi lucani. Fetta morbida non gommosa. Salame di puro suino a grana grossa, insaccato stagionato in budello di suino legato a mano con spago naturale. Il prodotto si presenta nella sua forma tipica del crespone. Modalità di consumo:  prodotto da consumarsi tal quale. Il prodotto, una volta tolto dalla busta, va lasciato a temperatura ambiente (15-18° C) così da permettere al prodotto di riacquistare il suo particolare gusto. Prodotto naturale che può essere gustato anche da chi è allergico a latte e derivati e dai Celiaci. Origine e provenienza:  Italia, Basilicata, Potenza, Latronico Tipo di confezione:

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  • Peperoni Cruschi (40 gr.)

    Mar 25, 2013

    Prodotto trainante per eccellenza nella cucina lucana, il peperone viene essiccato con metodo antico e naturale ottenendo delle collane di peperone rosso, dette ''serte'' che asciugano al sole, appese a pertiche o ringhiere. Una volta essiccati, vengono fritti in abbondante olio extravergine di oliva per pochi secondi, così da ottenere un prodotto croccante e fragrante.

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  • Peperoni Cruschi (25 gr.)

    Mar 25, 2013

    Descrizione: Prodotto trainante per eccellenza nella cucina lucana, il peperone viene essiccato con metodo antico e naturale ottenendo delle collane di peperone rosso, dette ''serte'' che asciugano al sole, appese a pertiche o ringhiere. Una volta essiccati, vengono fritti in abbondante olio extravergine di oliva per pochi secondi, così da ottenere un prodotto croccante e fragrante. I tronchetti di peperone possono essere consumati come un simpatico snack, assaporandone la fragranza e la croccantezza. Ingredienti: peperone, olio vegetale, sale Origine e provenienza:  Italia, Basilicata, Potenza, Banzi Tipo di confezione: busta neutra Peso: 25 g Shelf life:  mesi 6 Consigli d’uso: il peperone è ideale per guarnire primi piatti, carni rosse e baccalà. Si utilizza macinato in accompagnamento a varie pietanze o nell'impasto di formaggi e salumi; sbriciolato su paste al sugo, con aglio,

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  • Confettura Extra di Prugnette Gialle

    Mar 25, 2013

    Aromatica confettura di prugnette gialle locali, molto piccole e gustose. Prugnette gialle, zucchero aromatizzata con succo di limone.

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  • Confettura Extra di Albicocche

    Mar 25, 2013
    Confettura Extra di Albicocche

    Confettura extra di albicocche Descrizione: Classica confettura ottenuta utilizzando albicocche locali. Gusto vellutato Ingredienti: albicocche, zucchero. Origine e provenienza:  Italia, Basilicata, Potenza, Cancellara Tipo di confezione: barattolo in vetro Peso: 106 ml – 130 gr. Shelf life: 24 mesi Consigli d’uso: Da gustare durante i piacevoli momenti della colazione e dello snack pomeridiano. Da utilizzare su fette di pane, crostini o fette biscottate. Ottima in accompagnamento a panna cotta, yogurt e ricotta fresca.

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  • Confettura Extra di Percoche

    Mar 25, 2013

    Delicatezza e profumo sono le caratteristiche di questa confettura ottenuta da deliziose percoche zuccherine locali.

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  • Confettura Extra di Ribes e More

    Mar 25, 2013

    Una confettura di freschissimi ribes rossi e more dei nostri campi. Gusto leggermente acre.

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  • Confettura Extra di Ribes Rosso

    Mar 25, 2013

    Un classico tra le confetture, preparata con ribes rosso e zucchero.

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  • Confettura Extra di Ciliegie

    Mar 25, 2013

    Un classico tra le confetture, preparata semplicemente con ciliegie locali e zucchero.

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  • Arancia Mela e Carota

    Mar 25, 2013

    Deliziosa confettura che ben amalgama il gusto leggermente amarognolo delle arance con il sapore dolciastro di carote e mele.

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