Uve: Primitivo - Prugna nera, ribes e visciole
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Uve: Cabernet, Merlot, Primitivo - Frutti a bacca rossa, violetta, coriandolo
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Uve: Rosato da uve Primitivo - Gelsomino, fragoline di bosco, rosa canina
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Descrizione: Dal sapore leggermente acidulo, la confettura è ottenuta dalla polpa di mela cotogna e zucchero. Ingredienti: mele cotogne, zucchero. Origine e provenienza: Italia, Basilicata, Potenza, Cancellara Tipo di confezione: barattolo in vetro Peso: 106 ml – 130 gr Shelf life: 24 mesi Consigli d’uso: Da provare durante i piacevoli momenti della colazione e dello snack pomeridiano, gustandola su fette di pane, crostini o fette biscottate. Consigliata per biscotti ripieni e crostate. Inoltre, questa confettura è ottima anche per accompagnare carni grasse, selvaggina e pollame.
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Tipico sott’olio lucano preparato con peperoni piccanti (capsicum annuum) di fresco raccolto. Vengono conservati con olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale, aglio, prezzemolo.
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Particolare zuppa dal gusto leggermente dolciastro che ben amalgama il sapore del cavolo verza e del grano.
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Antica varietà di legume tipico della valle murgiana a cavallo tra Basilicata e Puglia, i ceci neri si distinguono oltre che per il colore, nerissimo, per la forma a chicco di mais molta più piccola, la buccia rugosa e irregolare e l’apice a forma di uncino. Sono legumi altamente proteici. Sono lessati e conservati in acqua di cottura con sale.prodotto con ceci neri coltivati in Basilicata. Sapore molto intenso.
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colore rossastro tipico della carne stagionata con presenza di infiltrazioni di grasso tipiche di questo prodotto. Consistenza soda, gusto aromatico, fetta morbida non gommosa. Il prodotto si presenta nella sua forma tipica cilindrica
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Colore striato (biancastro-rosato) tipico della pancetta. Consistenza soda, gusto aromatico. Ingredienti: carne di suino, sale, zucchero, aromi naturali (pepe nero macinato, pepe nero spezzato), antiossidante E-301, Conservante E-252.
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L’olio è ottenuto dall’estrazione a freddo di olive di propria produzione e coltivate attraverso il metodo di agricoltura biologica
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