Formaggio a pasta filata compatta, ottenuto con latte vaccino e lavorato a mano. Ha forma ovoidale con testa o strozzatura all’apice e crosta sottile.
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Salsiccia dolce/piccante colore rosso dato dalla presenza del peperone e del peperoncino, grana media con poco grasso ben distribuito. Consistenza soda, gusto tipico dei salumi lucani. Fetta morbida non gommosa. Il piccante non prevale sul gusto tipico del prodotto ma gli conferisce un sapore deciso. Salame di puro suino a grana media, insaccato stagionato in budellina di suino legato a mano con spago naturale. Forma ad U o ferro di cavallo
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Colore striato (biancastro-rosato) tipico della pancetta. Consistenza soda, gusto aromatico. carne stagionata on evidenza di chicchi di pepe nero, grana grossa con poco grasso ben distribuito. Consistenza soda, gusto tipico dei salumi lucani. Fetta morbida non gommosa
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Ingredienti: carne di suino, sale, pepe nero a chicchi. Caratteristiche organolettiche: colore tipico della carne stagionata on evidenza di chicchi di pepe nero, grana grossa con poco grasso ben distribuito. Consistenza soda, gusto tipico dei salumi lucani. Fetta morbida non gommosa. Salame di puro suino a grana grossa, insaccato stagionato in budello di suino legato a mano con spago naturale. Il prodotto si presenta nella sua forma tipica del crespone. Modalità di consumo: prodotto da consumarsi tal quale. Il prodotto, una volta tolto dalla busta, va lasciato a temperatura ambiente (15-18° C) così da permettere al prodotto di riacquistare il suo particolare gusto. Prodotto naturale che può essere gustato anche da chi è allergico a latte e derivati e dai Celiaci. Origine e provenienza: Italia, Basilicata, Potenza, Latronico Tipo di confezione:
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Pasta margherita, soffice e dal gusto delicato, preparata semplicemente con uova, farina, zucchero e farina di mandorle pelate. Arricchita da una delicata crema al cioccolato e da una copertura di cioccolato fondente.
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Pasta margherita, soffice e dal gusto delicato, preparata semplicemente con uova, farina, zucchero e farina di mandorle pelate. Arricchita da una delicata crema al limone e da una copertura di cioccolato fondente.
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Pasta margherita, soffice e dal gusto delicato, preparata semplicemente con uova, farina, zucchero e farina di mandorle pelate. Arricchita da confettura all’albicocca e da una copertura di cioccolato fondente.
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biscotti di pastafrolla a forma di mezzaluna con ripieno di confettura di amarene.
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Aromatica confettura di prugnette gialle locali, molto piccole e gustose. Prugnette gialle, zucchero aromatizzata con succo di limone.
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Confettura extra di albicocche Descrizione: Classica confettura ottenuta utilizzando albicocche locali. Gusto vellutato Ingredienti: albicocche, zucchero. Origine e provenienza: Italia, Basilicata, Potenza, Cancellara Tipo di confezione: barattolo in vetro Peso: 106 ml – 130 gr. Shelf life: 24 mesi Consigli d’uso: Da gustare durante i piacevoli momenti della colazione e dello snack pomeridiano. Da utilizzare su fette di pane, crostini o fette biscottate. Ottima in accompagnamento a panna cotta, yogurt e ricotta fresca.
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