Bruschetta Panecotto Pane di Matera tostato, con pomodorini freschi conditi con olio extra vergine di oliva, origano e sale. Stuzzicheria di salame e formaggio serviti a parte. Matera’s bread roasted with fresh tomatoes, extra virgin olive oil, oregano and salt. Separately, taste of cheese and cured meat.
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Piatto Aperitivo Piatto misto di salumi, formaggi e crostini. Platter of mixed cured meats, cheese and croutons.
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Insalata Panecotto con formaggio Rucola, pomodorini, scaglie di formaggio pecorino e olio extravergine di oliva e aceto di mele. Classic Salad with rockets, fresh tomatoes, sheep milk cheese flakes and extra virgin olive oil, apple vinegar. While https://paper-writing.net you should always proofread your work, you may also require another pair of eyes to go over your work.
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Beans in shiny wrapping paper (minimum two servings). Beans (or fava beans and chicories), tomato sauce, caciocavallo cheese, extra virgin olive oil.Fagioli (in alternativa: fave e cicorie), sugo, caciocavallo, olio extra vergine di oliva.
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In extravirgin olive oil mushrooms, tassel hyacinth, artichokes, aubergines.E' l'essenza delle specialità della terra lucane, un piatto composto da funghi cardoncelli, lampascioni, carciofi, melanzane accompagnato dall'ottimo olio extravergine di oliva lucano. Si degusta con Pane fresco di Matera e un ottimo bicchiere di vino rosso Aglianico.
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Giovedì 30 maggio 2013, ore 19.30, avrà luogo l’inaugurazione della mostra fotografica “Natura impressa in molteplicità cromatiche”. Da un progetto realizzato da In Arte Exhibit, la mostra fotografica di Raffaele Luongo dedicata ai toni e ai rituali stagionali. Raffaele Luongo Appassionato di etno – antropologia, ha realizzato diversi reportages sulle tradizioni popolari e religiose del sud Italia con i quali ha partecipato a diversi contest nazionali ed internazionali. Nel 2008 espone una propria foto all’interno dell’evento legato al tema delle pari opportunità “Dissonanze:realtà e rappresentazione delle donne”, promosso dalla Provincia di Potenza. Nel 2012 è tra i finalisti del concorso “Racconta la tua Roma” promosso dal quotidiano “La Repubblica” e il Fotografia-Festival internazionale di Roma, aggiudicandosi la possibilità di esporre un proprio scatto al MACRO (Museo di Arte Contemporanea di Roma). Nell’autunno del 2012
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Martedì 21 maggio 2013, presso lo spazio Panecotto, non si è tenuto lo spettacolo "Sofronia contro Rasputin". Lo spettacolo è in programmazione per il prossimo calendario di eventi di Panecotto "Sofronia contro Rasputin" è un racconto tratto dal romanzo "Pane e tempesta" di Stefano Benni. Il testo dà il titolo allo spettacolo di Teatro Gastronomico realizzato dall'attrice Alessandra Maltempo de La Compagnia teatrale de L’Albero di Melfi (Pz) insieme alla violoncellista Giovanna D'Amato. Alessandra Maltempo, attrice della Compagnia Teatrale de L'Albero di Melfi (Pz); Giovanna D’Amato, violoncellista e direttore artistico delle Stagioni Concertistiche di Ateneo Musica Basilicata.
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Giuseppe Bianco e Jana Letilovic in esclusiva per PANECOTTO, presentano: RADICI, un progetto artistico composto da circa una ventina di opere. Le opere segnano un viaggio attraverso tradizioni e memoria storica.Un viaggio che esalta gesti e valori antichi alla ricerca di una semplicità che è sempre più difficile da ricercare. Le opere sono realizzate con la tecnica spray su tela (Giuseppe Bianco) e con l’antica tecnica giapponese Raku e Shibori (Jana Letilovic). Per maggiori info su Giuseppe Bianco: www.biancogiuseppe.it www.just-art.com/bios/bianco_bio.html www.tindaci.com/progetti/27.htm www.ugoguidi.it/index.html
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“Il migliore riconoscimento quando si collabora alla realizzazione di una manifestazione è il suo successo!” Il marchio PANECOTTO è stato sponsor della IX edizione del Campionato Mediterraneo Open di corsa orientamento, che si è disputato tra la Puglia e la Basilicata, dal 15 al 17 marzo 2013. Un evento intenso che ha coinvolto circa 400 partecipanti provenienti da 20 nazioni. La tappa finale di questa corsa è avvenuta nel cuore della Città di Matera: i Sassi, paesaggio artistico mondiale, ancora una volta, hanno emozionato atleti e organizzatori. Lo spazio Panecotto ha accolto atleti e organizzatori con specialità enogastronomiche lucane, regalando un momento conviviale unico. Sapori, colori, profumi dei nostri tanti prodotti per far conoscere le nostre tradizioni di un territorio ancora tutto da scoprire!
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Dal 28 marzo al 1 aprile parte l'edizione 2013 "Matera Sacra...ricordati di me" che caratterizzerà la settimana santa della Città dei Sassi. Rappresentazioni multimediali nello scenario dell'habitat ruprestre, concerti musicali, mostre e suggestioni di luci e suoni rappresentano un'importante attrazione per turisti e per la stessa cittadinanza di Matera. L'evento che ispira la tradizione materana potrà essere accompagnato da piatti tipici della cultura culinaria lucana presso il punto vendita Panecotto sito in vico Bruno Buozzi, 10 aperto tutti i giorni dalle 11.00 alle 23.00. Per info e prenotazioni contattare il numero: 0835/331325 Scarica qui il programma completo.
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