Beans in shiny wrapping paper (minimum two servings). Beans (or fava beans and chicories), tomato sauce, caciocavallo cheese, extra virgin olive oil.Fagioli (in alternativa: fave e cicorie), sugo, caciocavallo, olio extra vergine di oliva.
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In extravirgin olive oil mushrooms, tassel hyacinth, artichokes, aubergines.E' l'essenza delle specialità della terra lucane, un piatto composto da funghi cardoncelli, lampascioni, carciofi, melanzane accompagnato dall'ottimo olio extravergine di oliva lucano. Si degusta con Pane fresco di Matera e un ottimo bicchiere di vino rosso Aglianico.
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Martedì 21 maggio 2013, presso lo spazio Panecotto, non si è tenuto lo spettacolo "Sofronia contro Rasputin". Lo spettacolo è in programmazione per il prossimo calendario di eventi di Panecotto "Sofronia contro Rasputin" è un racconto tratto dal romanzo "Pane e tempesta" di Stefano Benni. Il testo dà il titolo allo spettacolo di Teatro Gastronomico realizzato dall'attrice Alessandra Maltempo de La Compagnia teatrale de L’Albero di Melfi (Pz) insieme alla violoncellista Giovanna D'Amato. Alessandra Maltempo, attrice della Compagnia Teatrale de L'Albero di Melfi (Pz); Giovanna D’Amato, violoncellista e direttore artistico delle Stagioni Concertistiche di Ateneo Musica Basilicata.
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Giuseppe Bianco e Jana Letilovic in esclusiva per PANECOTTO, presentano: RADICI, un progetto artistico composto da circa una ventina di opere. Le opere segnano un viaggio attraverso tradizioni e memoria storica.Un viaggio che esalta gesti e valori antichi alla ricerca di una semplicità che è sempre più difficile da ricercare. Le opere sono realizzate con la tecnica spray su tela (Giuseppe Bianco) e con l’antica tecnica giapponese Raku e Shibori (Jana Letilovic). Per maggiori info su Giuseppe Bianco: www.biancogiuseppe.it www.just-art.com/bios/bianco_bio.html www.tindaci.com/progetti/27.htm www.ugoguidi.it/index.html
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“Il migliore riconoscimento quando si collabora alla realizzazione di una manifestazione è il suo successo!” Il marchio PANECOTTO è stato sponsor della IX edizione del Campionato Mediterraneo Open di corsa orientamento, che si è disputato tra la Puglia e la Basilicata, dal 15 al 17 marzo 2013. Un evento intenso che ha coinvolto circa 400 partecipanti provenienti da 20 nazioni. La tappa finale di questa corsa è avvenuta nel cuore della Città di Matera: i Sassi, paesaggio artistico mondiale, ancora una volta, hanno emozionato atleti e organizzatori. Lo spazio Panecotto ha accolto atleti e organizzatori con specialità enogastronomiche lucane, regalando un momento conviviale unico. Sapori, colori, profumi dei nostri tanti prodotti per far conoscere le nostre tradizioni di un territorio ancora tutto da scoprire!
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Dal 28 marzo al 1 aprile parte l'edizione 2013 "Matera Sacra...ricordati di me" che caratterizzerà la settimana santa della Città dei Sassi. Rappresentazioni multimediali nello scenario dell'habitat ruprestre, concerti musicali, mostre e suggestioni di luci e suoni rappresentano un'importante attrazione per turisti e per la stessa cittadinanza di Matera. L'evento che ispira la tradizione materana potrà essere accompagnato da piatti tipici della cultura culinaria lucana presso il punto vendita Panecotto sito in vico Bruno Buozzi, 10 aperto tutti i giorni dalle 11.00 alle 23.00. Per info e prenotazioni contattare il numero: 0835/331325 Scarica qui il programma completo.
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Uve: aglianico del vulture 100%. - profumo di frutti rossi e neri maturi con sentori balsamici.
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Uve: aglianico del vulture 100% - Profumo: profumo di frutti rossi e neri maturi con sentori balsamici.
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Uve: 75% Müller Thurgau – 25% Traminer aromatico - profumo molto complesso con note fruttate di mela e pesca
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