Descrizione: I ceci coltivati in Basilicata senza utilizzo di sistemici, sono lessati e conservati in acqua di cottura e sale. Il profumo del rosmarino rende unica questa semplice zuppa di ceci.
Ingredienti: ceci, olio extravergine di oliva, rosmarino, acqua di cottura, sale.
Origine e provenienza: Italia, Basilicata, Potenza, Cancellara
Tipo di confezione: barattolo in vetro
Peso: 314ml – 360 gr
Shelf life: 12 mesi
Consigli d’uso: La classica ricetta dei ceci lessati al naturale, al profumo di rosmarino, prevede l’aggiunta di olio extravergine di oliva da completare con fette di pane abbrustolito. Ottimi anche come condimento per la pasta. Nella tradizione lucana si predilige la pasta fresca, tipo lagane, una sorta di tagliatelle spesse circa 2 cm.
