Uve: Aglianico del Vulture DOC 100%
Vendemmia: manuale
Vinificazione: Vinificazione in acciaio a temperatura controllata
Maturazione: Affinamento in botti di rovere per almeno 2 anni.
Alcool: 13,5%
Esame organolettico:
- Colore: rosso rubino
- Profumo: all’olfatto molta integrità, con note di frutta matura
- Sapore: in bocca avvolge il palato con un buon equilibrio.
Abbinamenti: carni rosse e formaggi stagionati
Temperatura di Servizio: 18-20 °C
