Uve: Aglianico del Vulture DOC 100%
Vendemmia: manuale
Vinificazione: Vinificazione in acciaio a temperatura controllata
Maturazione: Affinamento prima in acciaio, poi in bottiglia.
Alcool: 12%
Esame organolettico:
- Colore: rosso granato vivo con riflessi aranciati dopo l’invecchiamento.
- Profumo: al naso è fresco e fruttato
- Sapore: in bocca si offre con semplicità e franchezza.
Abbinamenti: Si abbina ai secondi di carne, ma anche ad un caciocavallo di media stagionatura.
Temperatura di Servizio: 18-20 °C
