– Moro di Matera DOC –

Uve: Cabernet, Merlot, Primitivo

Vendemmia: manuale 2° decade di settembre

Vinificazione: Macerazione sulle bucce 6/7 settimane

Maturazione: 18 mesi in Barrique francesi da 225L

Alcool: 14,5 %

Colore: rosso rubino compatto

Profumo: Frutti a bacca rossa, violetta, coriandolo

Sapore: Armonico, molto intenso e persistente

Abbinamenti: Primi piatti elaborati. Carni alla brace. Formaggi stagionati e salumi.