Descrizione: Zuppa semplice, come vuole la tradizione contadina, ma molto saporita. Il cavolo verza è una pianta ricca di vitamine che rimangono intatte grazie a una breve cottura. La stessa acqua di cottura viene utilizzata, insieme all’aceto di vino bianco per conservare questa zuppa gustosa in barattoli di vetro, pronti da consumare.
Ingredienti: cavolo verza (Brassica Oleracea), olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale, pepe bianco, acqua di cottura.
Origine e provenienza: Italia, Basilicata, Potenza, Cancellara
Tipo di confezione: barattolo in vetro
Peso: 314ml – 320 gr
Shelf life: 12 mesi
Consigli d’uso: Il modo più gustoso per assaporare i cavoli è proporli su crostini di pane con aggiunta di olio, crema o polvere piccante. Questa verdura può essere scaldata e mangiata tal quale con un filo di olio extravergine di oliva, oppure come condimento per la pasta.
