Descrizione: I fagioli e i funghi cardoncelli sono coltivati in Basilicata senza utilizzo di sistemici. Deliziosa zuppa ottenuta trifolando i cardoncelli in olio extravergine di oliva e aggiungendo i fagioli lessati. Questi due elementi sono conservati in acqua di cottura, olio extravergine di oliva, aglio, sale.
Ingredienti: fagioli, funghi cardoncelli (pleurotus eryngii), olio extravergine di oliva, aglio, acqua di cottura, sale.
Origine e provenienza: Italia, Basilicata, Potenza, Cancellara
Tipo di confezione: barattolo in vetro
Peso: 314ml – 365 gr
Shelf life: 12 mesi
Consigli d’uso: Zuppa dal gusto marcato. Può essere un ottimo piatto consumato, semplicemente, con fette di pane abbrustolito e con l’aggiunta di un filo di olio extravergine di oliva. Inoltre, questa zuppa può essere abbinata alla pasta, tipo cavatelli.
